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餐桌降脂吃的菜有哪些

[2019-06-17 18:56:18] 来源:本站 编辑:小小 点击量:
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导读:餐桌降脂吃的菜有哪些核心提示:菜花热量低,食物纤维含量很高,还含有丰富的维生素和矿物质,此外含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂,能有效地清除血管上沉积的胆固醇,还能防止血小板的凝集,减少心脏病的发生。芹菜不仅有丰富的维生素和矿物质,还含有较多的粗纤维,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能帮助排除肠道中多余的脂肪

  餐桌降脂吃的菜有哪些

  核心提示:菜花热量低,食物纤维含量很高,还含有丰富的维生素和矿物质,此外含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂,能有效地清除血管上沉积的胆固醇,还能防止血小板的凝集,减少心脏病的发生。芹菜不仅有丰富的维生素和矿物质,还含有较多的粗纤维,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能帮助排除肠道中多余的脂肪。

  茄子配大蒜,清蒸会更好

  一位王先生前段日子到我门诊测血压,老王说:“听说生吃茄子可以降血脂。”他想试一试,问我可以吗?

  茄子确实是有一定的调血脂作用,但是不是生着吃,而是要清蒸茄子大蒜调味,可以起到比较好的调血脂的作用。

  按照我说的方法,老王回家后试了一个月,再到医院一测血脂,居然正常了。

  因为茄子皮内含有丰富的维生素P,有显著的降低血脂和胆固醇的功能,还含有大量的皂草甙,也能降低血液中的胆固醇。茄子在肠道内的分解产物,可与体内过多的胆固醇结合,使之排出体外。大蒜则有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用,能有效防止血栓形成。

  洋葱配苦瓜,醋拌能降压

  李女士身体很胖,经常口苦胸闷,心情不舒畅,特别喜欢睡觉,老是觉得周身困重。到医院一查是高脂血症,可是她对服药特别反感,向我请教。

  我根据她的痰湿内热体质向她推荐了洋葱拌苦瓜。洋葱和苦瓜用水焯过,用醋凉拌,当做小菜每天食之。三个月后李女士再到医院查血脂,发现已经正常。

  原来洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用。

  更难能可贵的是,洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改善动脉粥样硬化,还能升高“好胆固醇”高密度脂蛋白的含量。

  菜花配芹菜,酸奶做沙拉

  黄先生是一个典型的便秘伴有高脂血症的患者,经常服用泻药让他很是痛苦。

  我认为他有决心通过饮食调血脂,就介绍他将菜花和芹菜焯水后,加一盒酸奶制作蔬菜色拉,每天晚上食之。

  三个月后黄先生的便秘好了,血脂也正常了。他问我是什么原因。

  菜花热量低,食物纤维含量很高,还含有丰富的维生素和矿物质,此外含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂,能有效地清除血管上沉积的胆固醇,还能防止血小板的凝集,减少心脏病的发生。芹菜不仅有丰富的维生素和矿物质,还含有较多的粗纤维,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能帮助排除肠道中多余的脂肪。

  绿豆芽配黄瓜,减肥又调脂

  孙女士是一个肉食主义者,喜欢吃肉,尤其是肥肉,所以血脂查起来很高。但是她服用他汀类调血脂药后,出现肝功能损害,转氨酶升高。

  由此我想到了食疗。于是推荐绿豆芽加黄瓜的组合,可凉拌、炒着吃、煮汤等。半年后,她的血脂基本达标。

  绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。黄瓜有清热、解渴、利尿作用,含有大量纤维素,能促进肠道排出食物废渣,减少胆固醇的吸收,可抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。

  来源:南方财富网

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