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山竹可以放冰箱吗 山竹可以放多久

[2020-02-14 08:55:36] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:山竹可以放冰箱,但是要冷藏保存,否认山竹容易变质!山竹容易风干、变质,保存一般以冷藏为主。将山竹装在保鲜袋里,留少量空气,然后把袋口系紧,放进冰箱冷藏,这样山竹就可以放置几天了。一般情况下,热带水果是不能放在冰箱里贮存的,可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化

  山竹可以放冰箱,但是要冷藏保存,否认山竹容易变质!

  山竹容易风干、变质,保存一般以冷藏为主。将山竹装在保鲜袋里,留少量空气,然后把袋口系紧,放进冰箱冷藏,这样山竹就可以放置几天了。

  一般情况下,热带水果是不能放在冰箱里贮存的,可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化, 所以山竹应该放在冰箱里冷藏。此外,尽量密封,减少氧气的侵袭,也是保鲜的一个要诀。总的来说,把山竹装入保鲜袋中,留少量空气,再把袋口系紧,放进冰箱冷藏,就可以多放几天了。邹明宏说,我国的山竹大多是从泰国等国家进口,由于经过长距离运输,家庭贮藏时间不宜过长,建议一次不要大量购买。另外,山竹多吃会引起便秘,一般一天最多吃三个。

  一般说山竹在存放5日后风味会每况愈下,最多只能储藏10天。

  温馨提示:

  山竹放在冰箱里冷藏的时候,要记住将保鲜袋密封,不要留太多的空气在里面,因为山竹是很容易被氧化而变得不新鲜的。山竹吃新鲜的才好,这样才能全面吸收山竹的营养成分,建议在冰箱存放的时间也不要过长,以免营养流失。山竹虽然好吃,但是一次性不要吃太多,以免造成腹泻。

  挑选山竹的技巧:

  1、果蒂:果蒂其实就是山竹果实连接山竹枝的那里,颜色越绿说明越新鲜。如果蒂叶颜色暗沉,表示此山竹已太老,不适宜吃了;如果果蒂颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间太长了,有可能腐烂变质了。

  2、看颜色:色泽鲜艳、有光泽的山竹则说明是新鲜的。

  3、捏果壳:用手轻轻捏一下山竹的果壳,可以捏的动、有弹性的则说明是新鲜的。如果太硬,捏不动,则是太老或风干了,这个山竹就不新鲜了。如果太软,则山竹可能被泡了或者腐烂了。

  4、掂分量看大小:大小合适均匀、分量比较重的山竹,一般水分比较多,够新鲜,也好吃。重量太轻的山竹,则可能是被风干了,已经不新鲜了。

  山竹可以缓解醉酒。

  山竹有一定的缓解醉酒的作用,其作用机理和蜂蜜水解酒的机理是一样的,因此,喝酒的时候吃一些山竹可以防止醉酒,有减轻醉酒的作用。

  山竹是水果的一种,含有较为丰富的水分和果糖,食用可以降低血液中的酒精浓度,因此可以缓解醉酒的情况。

  山竹的解酒原理:

  山竹有清热去火的功效,对酒后发热烦闷的症状很有好处。

  吃4个山竹解酒效果比较好。

  山竹约为130克一个,4个山竹大概有500克左右,山竹肉大概有100克,含有18克左右的碳水化合物,相当于一下食用了18克的糖,可以降低血液中酒精的含量,因此有解酒的作用。

  可以解酒的水果有:水果:香蕉、西瓜、山竹、葡萄、柠檬等。

  解酒原理:

  1、香蕉:香蕉中的果糖能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒的目的;

  2、西瓜:西瓜中的水分多,能加速酒精从尿液排出,避免酒精被机体吸收;

  3、葡萄:葡萄含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。

  4、柠檬能中和乙醇发生化学反应,减少乙醇在体内的含量,从而有利于解酒。

  常见解酒方法:

  1.糖水解酒:取适量白糖用开水冲服,有解酒,醒脑的作用。

  2.绿豆解酒:绿豆适量,洗净,捣烂,开水冲服或煮汤服用。

  3.食醋解酒:将食醋50克红糖25克生姜3片,用水煎后服用。

  4.食盐解酒:饮酒过量,胸腹难受,用白开水加盐饮用,立刻就能醒酒。

  5.柑橘皮解酒:将柑橘皮焙干研末,加食盐1.5克,煮汤服用。

  6.鲜橙解酒(鲜橘亦可):取鲜橙或鲜橘3—5个去皮后直接食用,或榨汁服用。

  7.白萝卜解酒:生食萝卜,也可在白萝卜汁中加红糖适量服用。

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