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奥利奥芝士蛋糕免烤怎么做 奥利奥芝士蛋糕图片

[2020-02-14 16:42:58] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:1.oreo去除夹心,放在料理盆里,压碎成饼干屑,黄油加热融化成液态和饼干屑混合均匀2.拌匀的饼干屑倒入模,铺平压紧后放入冰箱冷藏。3.热水泡炼奶成牛奶水。4.吉利丁粉+70g牛奶水浸泡15分钟后,隔热融化5.creamcheese室温软化后,隔热水加热,用手动打蛋器搅匀成光滑的糊状。6.分三次加入剩余的80g牛奶

  1.oreo去除夹心,放在料理盆里,压碎成饼干屑,黄油加热融化成液态和饼干屑混合均匀

  2.拌匀的饼干屑倒入模,铺平压紧后放入冰箱冷藏。

  3.热水泡炼奶成牛奶水。

  4.吉利丁粉+70g牛奶水浸泡15分钟后,隔热融化

  5.cream cheese室温软化后,隔热水加热,用手动打蛋器搅匀成光滑的糊状。

  6.分三次加入剩余的80g牛奶水,拌匀,再加入吉利丁拌匀。

  7.拿5-6片oreo饼干稍微拗碎加入芝士糊拌均。

  8.用电吹风加热外圈脱模。切成小块,即可享用。

  小贴士

  1.爱吃甜的朋友可以增加炼奶的用量。

  2.如果担心不凝固的话,做好后可以先放在冷冻格1-2个小时再移下普通冷藏。

  芝士控和奥利奥控看过来,看着太爽了!抵御不了美食的诱惑,曲奇碎中间夹着浓郁的奶酪,这绵软的感觉,一口下去肯定很爽吧…做法还超级简单,就算手残党都能完美的DIY一个!

  奶酪中的蛋白质含量一般在30%,每100克奶酪可提供一个成年人每日蛋白质需求量的40%-60%,制作奶酪时,经过微生物发酵,凝乳酶及蛋白酶的分解作用,蛋白质形成氨基酸,肽等小分子物质,因此很容易消化,蛋白质消化率达96%-98%。

  国人之所以把奶酪想象成高脂,油腻的食品,缘于错把奶酪与黄油,奶油,牛油等食品混为一谈,其实,奶酪只是外观上类似黄油而已,在发酵过程中,实际上已经把脂肪分解成易于消化,吸收的极细微脂肪,因而极易转化为人体所需的能车而消耗掉,不会堆积在体内造成肥胖。

  市面上的奶酪品牌一般有很多种,要选择钙质含量高。糖分低,自然发酵的奶酪,而不宜选择加工多,添加如柠檬、草莓、蓝莓等口味的奶酪。奶酪买回来后如果吃不完,要存储在冰箱内,不要用塑料而用不透油的纸来包裹奶酪,这样可以防止奶酪,出汗,但是,从冰箱拿出来食用时,一般要提前1小时,等奶酪升温回暖后才吃。

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